蒜苔炒蛋的做法 蒜苔炒蛋 蒜苔不生鸡蛋不老技巧 蒜苔炒蛋怎么做

“你做的蒜苔鸡蛋是不是不是蒜苔没熟就是鸡蛋太老？没关系，交给你个小技巧，做饭不困难～”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜苔炒蛋的做法步骤

• 1、准备一把蒜苔，三个鸡蛋。

• 2、将蒜苔剪去蒜苔头。

• 3、切掉蒜苔尾。

• 4、打三个鸡蛋，搅成鸡蛋液备用。

• 5、搅成鸡蛋液备用。

• 6、锅内放入我们准备好的橄榄油～油热倒入我们的准备好的鸡蛋液。

• 7、鸡蛋液炒成鸡蛋花盛出备用。

• 8、锅留底油下入，我们准备好的蒜苔，加入适量盐。

• 9、翻炒至蒜苔表皮微皱～即蒜苔成熟后，倒入我们准备好的鸡蛋花。

• 10、再加入一点点的盐。

• 11、翻炒均匀即可。

• 12、盛出装盘。

• 13、成品。

小窍门

1.先将鸡蛋炒成鸡蛋花。
2.蒜苔炒制表皮微皱，即蒜苔成熟后再倒入鸡蛋。