元蘑炒青椒的做法 元蘑炒青椒怎么做

“元蘑与青椒、胡萝卜搭配的美味家常小炒，不但颜色漂亮，其味道更加鲜美，口感滑嫩，清淡爽口，比肉还香，家人团聚吃它不长肉，还健康！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

元蘑炒青椒的做法步骤

• 1、备齐材料

• 2、元蘑温水浸泡12小时以上，基本泡透，摘洗干净，过水焯一下

• 3、胡萝卜去皮洗净切片，青椒洗净切块，焯水的元蘑洗净攥掉水分撕成块

• 4、炒锅加入适量的油，爆香五香粉、葱姜，加入胡萝卜片翻炒

• 5、加入青椒、元蘑翻炒

• 6、加入盐、味极鲜酱油、蘑菇粉调味

• 7、出锅。