蒜蓉蒸青口怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

蒜蓉蒸青口，是一道用蒜蓉和青口为主要食材制作而出的一种菜品，有着蒜蓉的蒜香味和青口的海蛎子的味道，有着淡淡的海产品的味道，特别的清口爽朗，而且这种搭配不仅有美好的口感还含有非常丰富的营养价值，青口能够提供丰富的蛋白质类营养物质。

主料

海虹 ：8个

辅料

蒸鱼豉油 ：适量
蒜 ：半个
黄油 ：1小块

具体步骤

1.青口贝解冻，用小刀将肉与壳分离

2.分别用清水冲洗干净

3.蒜去皮，切成蒜末

4.平底锅中放入一块黄油

5.小火融化后放入蒜末

6.用小火将蒜末炒香，至蒜末呈金黄色即刻离火

7.将洗干净的青口贝摆盘，放上炒好的蒜末

8.淋上少许蒸鱼豉油，放入蒸锅中大火蒸5分钟即可

烹饪技巧

1、蒸鱼豉油可以用生抽代替2、家中如果有粉丝可以在蒸制过程中垫在青口贝底下，吸收青口精华的粉丝味道超级好。