准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟今天休假,去了菜市场买了些鱼,打算做个干炸小河鱼给家人尝试一下。干炸小河鱼做法简单,做出来的干炸小河鱼味道鲜美。做的时候,不喜欢腥的朋友,可以加点姜片去腥味,买鱼的时候,选择一些新鲜的鱼,做出来的干炸小河鱼味道更佳。朋友们,一起来尝试一下吧。
主料
鲫鱼 :
适量 辅料
植物油 :
适量 具体步骤
将河鱼洗净去鳞去除杂物,再次洗净用盐,十三香,麻辣鲜少许腌制30分钟,后加入少许面粉搅匀
搅匀河鱼以后,锅中放入大量植物油,大火烧热,将鱼一个一个加入锅中,大火炸至七分熟捞出
捞出的鱼放几分钟,再次加热锅中的油温,然后将七成熟的鱼再次放入锅中炸至全熟捞出即可