![美味的蒜蓉清蒸青蚝怎么做好吃又简单]( "美味的蒜蓉清蒸青蚝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟虽然我是在沿海城市广州生活，但是广州的海鲜却是不如大连这些城市盛产。但也基本满足了我的胃，对于虾蟹这些常见的海鲜，我更喜欢吃的是生蚝这类海鲜。今天介绍一道很经典的生蚝菜：蒜蓉清蒸青蚝。蒸的时间要注意火候，避免口感不佳。
主料
青蚝 ：
8只 辅料
蒜瓣 ：
适量盐 ：
适量 味精 ：
适量孜然粉 ：
适量蚝油 ：
适量 辣椒酱 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
蒜瓣剁碎
调味
酱料搅拌均匀
热锅加入油，把搅拌好的酱料倒入锅中煽香出锅。
然后均匀放入青蚝中，水开后放入锅蒸10分钟。
放入香菜点缀出锅。
