油焖金针的做法 油焖金针菇好吃又好做，简单又上手，顺便做一做。 油焖金针怎么做

“油焖金针菇”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油焖金针的做法步骤

• 1、小葱切成段。

• 2、姜切成末。

• 3、大蒜切成片。

• 4、金针菇洗净备用。

• 5、锅里倒油。

• 6、放入葱姜蒜翻炒。

• 7、倒入金针菇。

• 8、金针菇加酱油上色。

• 9、加葱叶，零食放了一点香肠。

• 10、快出锅前放一勺盐，搅匀。

• 11、个人喜好再加了一点醋。

• 12、关火，盖上盖子闷一下。

• 13、装盘成品。

小窍门

把姜切成末，降低存在感。姜葱蒜在油锅里滚一滚，然后倒入金针菇炒软，加入调料盐，最后出锅前闷一闷。