鱼香肉丝的做法 真滋味方便菜来教你做鱼香肉丝！【H】 鱼香肉丝怎么做

“一直以来，烹饪都是一件有趣的事，玩转食材，把它们变成美味佳肴，还掌管着家庭的健康。那么今天就从鱼香肉丝这一必须要做的家常菜开始吧。”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鱼香肉丝的做法步骤

• 1、将鱼香肉丝拿出来提前解冻。将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，胡萝卜切丝，葱姜蒜切末。

• 2、将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切条，胡萝卜切丝，葱姜蒜切末。

• 3、热锅下冷油，油温热后，将解冻后的肉丝下锅迅速划炒散开。炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边（或盛出），底油加姜蒜末炒香。

• 4、将肉丝翻炒均匀。加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻。

• 5、最后倒入鱼香酱，待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。