家常仿鱼香肉丝的做法 家常仿鱼香肉丝怎么做

“只是用家里现有的料做的，类似鱼香肉丝。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常仿鱼香肉丝的做法步骤

• 1、猪肉切丝，加料酒，盐，蛋清，淀粉抓均腌一下。

• 2、木耳泡发，切丝。

• 3、土豆胡萝卜切丝，我切的太粗，忽略哈。

• 4、锅中放油，把肉丝炒至发白盛出。

• 5、锅中加油，放入姜蒜，放入郫县豆瓣炒至有红油，加入土豆丝，胡萝卜丝，木耳丝，继续翻炒。

• 6、倒入调料汁，翻炒后放入辣椒丝，再加入肉丝，最后放入葱花出锅。调料汁步骤忘记拍照。

• 7、做好的成品。