金针豆腐饼的做法 金针豆腐饼怎么做

“豆腐和金针菇搭配在一起会碰撞出怎样的美味呢？我们一起来试试吧”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

金针豆腐饼的做法步骤

• 1、金针菇切碎。

• 2、戴上一次性手套，把豆腐抓碎。

• 3、金针菇碎和豆腐碎混合在一起，打人一个鸡蛋，放入盐，鸡精，五香粉，几小勺淀粉搅拌均匀。

• 4、煎锅里倒入植物油，把搅拌好的豆腐泥压成小饼，放入锅中煎至两面金黄即可。

• 5、摆盘上桌，撒上葱花，可以搭配上番茄酱或者甜辣酱食用。

• 6、外酥里嫩，鲜香可口。

小窍门

调拌豆腐泥的时候放少许盐即可，因为出锅后搭配番茄酱食用，以免过咸，影响口感