懒人版鱼香肉丝的做法 懒人版鱼香肉丝怎么做

“生活快节奏，时间太紧张，快手做菜的成了必要，这就是一款简单易做的懒人版菜😄～”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

懒人版鱼香肉丝的做法步骤

• 1、里脊肉切丝加盐、糖、白胡椒粉、生抽、淀粉各1勺，食用油2勺，搅拌均匀腌制15分钟（这个腌制法可算是个万能腌制法，可以腌制很多肉类）。

• 2、莴笋丝、木耳切丝。

• 3、懒人版的关键来啦：准备1包鱼香肉丝调料。

• 4、起锅热油六成热时，倒入腌制好的肉丝快速翻炒至变色捞出。

• 5、锅底留油爆香葱姜蒜片，倒入莴笋丝、木耳丝翻炒均匀，再加入肉丝搅拌均匀。

• 6、将鱼香肉丝调料包倒入进来，因觉得料包的甜酸味欠点，所以加了糖、白醋、陈醋各1勺（根据个人口味喜好不同，增减调料）。

• 7、收汁出锅装盘，酸甜香辣，好吃下饭～

小窍门

1、莴笋最好买发绿点的，口感更好吃～
2、调料可随个人喜好增减。