炒鱼香肉丝用什么酱 飘香香 专业问答 2.84W 大中小设置文字大小 郫县豆瓣酱。鱼香肉丝是一道十分常见的川菜,制作正宗的鱼香肉丝需要的酱料是郫县豆瓣酱。郫县豆瓣酱既有红油,又带有咸味。加入郫县豆瓣酱既可以给菜品上色,还可以进行调味。制作鱼香肉丝需要的材料有猪肉、木耳丝、胡萝卜丝和青椒丝。 TAG标签:鱼香肉丝 #