干炸金针菇的做法 干炸金针菇怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

干炸金针菇的做法步骤

• 1、金针菇洗净沥干水份。

• 2、用小盘子装适量炸粉。

• 3、另一个小盘子打两个鸡蛋。

• 4、打散打匀。

• 5、炸粉里面加了一匙自制蒸肉粉，没有可以不放。

• 6、搅拌均匀。

• 7、将金针菇撕成小把，蘸上蛋液。

• 8、再放炸粉里面裹上炸粉。

• 9、热锅热油。

• 10、油温烧至金针菇放下去马上浮起来。

• 11、炸至金黄酥脆捞出沥干油，撒上孜然粉。

• 12、挤上一点色拉酱和番茄酱味道更好哟。