超级好吃的乳酪蛋糕怎么做好吃又简单
乳酪蛋糕是下午茶常见的甜品之一，也是时下年轻女性最爱的甜品之一，乳酪蛋糕口感细腻，人们对它的喜爱程度可见一斑。虽然乳酪蛋糕中脂肪含量也很高，但是也不妨碍时下年轻人对它的喜爱。在阳光明媚的下午，一块儿蛋糕配一杯咖啡，这是很享受的。
主料
奶油奶酪 ：330酸奶油 ：145
辅料
糖 ：100黄油 ：37
香草液 ：5ml
鸡蛋 ：2个
海绵蛋糕片 ：1片
玉米淀粉 ：1大勺
具体步骤
1.隔水加热奶油奶酪搅拌至顺滑，加入香草液，糖，酸奶油和软化的黄油搅拌均匀
2.一次拌入一个鸡蛋，搅拌均匀（如果喜欢柠檬味的可以此时拌入少许柠檬皮碎，打蛋轴上黄色的碎点就是柠檬碎）
3.往搅拌好的乳酪糊中筛的玉米淀粉，拌匀
4.七寸模具中放入海绵蛋糕
5.模具周边放油纸，倒入乳酪糊，隔水175度烤15分钟，降温150度烤1小时关火，继续放在烤箱中50分钟，取出冷藏，第二天品尝味道超好
