蔬菜烧牛肉的做法 蔬菜烧牛肉怎么做

“蔬菜使用了四季豆和土豆，烧熟后都浸润了牛肉的香味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蔬菜烧牛肉的做法步骤

• 1、牛肉已经，放入锅中炒干水分捞出。

• 2、四季豆去掉茎，折成长段，香菇洗净切成两半。

• 3、油热以后，放入姜块和蒜片爆香，放入牛肉块翻炒变色。

• 4、翻炒到牛肉紧缩，外边略微金黄。

• 5、放入两勺豆瓣酱翻炒。

• 6、让豆瓣酱均匀包裹牛肉，发出香味。

• 7、加入香菇，葱段和清水淹没食材，烧30分钟。

• 8、再放入土豆和四季豆烧30分钟。

• 9、加入盐调味。

• 10、美味出锅。