热菜

红烧芋头猪蹄的做法红烧芋头猪蹄怎么做

飘香香热菜 1.75W

红烧芋头猪蹄的做法红烧芋头猪蹄怎么做

“好久没发表了……今天老公说想吃猪脚跟芋头，下午有时间就边做边拍了图……”

食材明细

主料

猪蹄（半只）

辅料

芋头（一个）

配料

盐（适量）
鸡精（适量）
蒜（适量）
桂皮（适量）
八角（适量）
生姜（适量）
料酒（适量）
蚝油（适量）
醋（适量）
老抽（适量）
冰糖（适量）

微辣（口味）
烧（工艺）
半小时（耗时）
普通（难度）

红烧芋头猪蹄的做法步骤

1、准备好所要的主配料……
2、猪脚开水去一下血水，芋头切块，蒜白切段，桂皮跟八角放入料包里（这样吃的时候就不会误食到）。
3、切好的芋头下锅煎炒……
4、芋头煎到金黄色备用
5、直接用煎芋头的油爆一下生姜跟蒜
6、把猪脚倒入翻炒
7、加入盐、鸡精、料酒、老抽、耗油、醋、冰糖翻炒，再把备好的芋头加入翻炒。最后倒入开水煮沸……
8、倒入高压锅，压15-20分钟……
9、因为忘记定时而走开，压的时间太久了，芋头都成了芋泥了……不过味还是不错的……呵呵

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