豆豉烧豆腐的做法 【豆豉烧豆腐】简单美味的素食下饭菜 豆豉烧豆腐怎么做
“豆腐这样材料,是全国各地都有的一种食材,它既便宜,又容易做出相当多的美味,无烧是煎、炒、焖、烧都样样全能,不论你喜欢什么样的口感,都能做出来,喜欢吃嫩的也可以,喜欢吃脆的也可以,喜欢吃有咬头的也可以,哇,想想,这么好的食材,以后我一定要多做点出来,这样,大家就可以选择到又便宜又好吃的菜式来做了哦!
今天的这款豆豉,简单的用黑豆豉燒一下,哇,真是滋味浓郁,还相当的下飯啊!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆豉烧豆腐的做法步骤
1、材料图。
2、辣椒切小圈,豆腐切小块,姜切片备用。
3、炒鍋中倒入1大匙油,將豆腐放入。
4、炒鍋中倒入1大匙油,將豆腐放入。
5、小火煎至两面金黄。用锅铲将豆腐铲一边,再將紅辣椒及薑片放进去爆香。
6、用小碗放入生抽、糖和适量的水,再加入一点点的干淀粉,调匀成酱汁。将酱汁倒入煎香的豆腐里。
7、小心混合均勻。
8、蓋上蓋子小火悶3-4分鐘。
9、至湯汁收干即可。
小窍门
1、豆腐小心煎至两面金黄,要小心点,豆腐很嫩,容易煎烂哦。
2、豆豉本身有咸味,生抽不要加太多哦,不然,会太咸了。
3、喜欢辣的朋友可以加多点辣辣椒,我的只是微辣的哦。