豉汁豆腐的做法 豉汁豆腐怎么做

“豆腐是最家常的菜，但是豆腐本身却没有味道，因此，豆腐可以说是一味百搭的佳肴，与豆豉搭配，能提升豆腐的美味，让这一款家常菜更多几分亲民的气息。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豉汁豆腐的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、豆豉斩几刀，将豆豉斩碎一点，油豆腐大块的也改刀，青椒切圈，蒜切末。

• 3、炒锅入油，下入蒜末，煸炒出香味。

• 4、下入青椒，煸炒。

• 5、下午油豆腐煸炒。

• 6、下入生抽，盐，糖，鸡精，更重要的就是豆豉，然后翻炒均匀。

• 7、少许一点水加入，盖上锅盖，焖上3分钟，就可以了，装盘，撒上小米辣。