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沙茶酱熘鸡片的做法 沙茶酱熘鸡片怎么做

沙茶酱熘鸡片的做法 沙茶酱熘鸡片怎么做

沙茶酱熘鸡片

食材明细

主料
  • 皇牌沙茶王 (适量)
  • 鸡胸肉 (适量)
  • 青椒 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 玉米淀粉 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

沙茶酱熘鸡片的做法步骤

  • 沙茶酱熘鸡片的做法 沙茶酱熘鸡片怎么做 第2张

    1、鸡胸肉洗净,切3-4毫米左右薄片。

  • 沙茶酱熘鸡片的做法 沙茶酱熘鸡片怎么做 第3张

    2、加入淀粉,生抽,料酒调匀,腌制10分钟左右。

  • 沙茶酱熘鸡片的做法 沙茶酱熘鸡片怎么做 第4张

    3、尖椒去籽,切菱形块。

  • 沙茶酱熘鸡片的做法 沙茶酱熘鸡片怎么做 第5张

    4、胡萝卜去皮,切菱形片。

  • 沙茶酱熘鸡片的做法 沙茶酱熘鸡片怎么做 第6张

    5、葱切片,蒜切片,姜切丝。

  • 沙茶酱熘鸡片的做法 沙茶酱熘鸡片怎么做 第7张

    6、将锅烧热,加入适量油,倒入腌制好的鸡肉片快速滑炒至变色~盛出备用。

  • 沙茶酱熘鸡片的做法 沙茶酱熘鸡片怎么做 第8张

    7、锅烧热加少许底油,葱姜蒜爆香。

  • 沙茶酱熘鸡片的做法 沙茶酱熘鸡片怎么做 第9张

    8、倒入胡萝卜片翻炒片刻,加入鸡片翻炒均匀。

  • 沙茶酱熘鸡片的做法 沙茶酱熘鸡片怎么做 第10张

    9、加入沙茶酱,继续翻炒。

  • 沙茶酱熘鸡片的做法 沙茶酱熘鸡片怎么做 第11张

    10、最后加入尖椒,翻炒俩下出锅~~~

小窍门

注意火候