酸萝卜黑鱼片的做法 酸萝卜黑鱼片怎么做

“那天外出吃酸菜鱼大宝说吃着太辣了，让我回家给他也煮上一大锅。我没有用酸菜而是用酸萝卜来代替，十分的开胃哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸萝卜黑鱼片的做法步骤

• 1、备好所用食材。

• 2、锅里加油，将辣椒生姜葱白与鱼骨一并下锅炒香。

• 3、然后再加入洋葱一并加至出味。

• 4、再将煮好的开水加至在锅里，加开水汤底煮的快一点更出味。

• 5、然后将酸萝卜改刀下锅。

• 6、再将春菜改刀下锅一并煮至出味。

• 7、加细盐及料酒调味。

• 8、汤底煮出味之后再将用料酒腌制过的鱼片及葱段下锅，烫至鱼片熟透就可以。

• 9、最后按个人喜好加入熟芝麻。