魔芋辣子鸡丁的做法 魔芋辣子鸡丁怎么做

“雅子家的健康小菜。说是鸡丁，其实就那么一点点鸡雄脯肉，都是菜丁！辣子不要放太多，这个菜热着吃好吃，凉着吃也非常可口，凉丝丝、香香的、有一点儿麻麻辣辣的感觉！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

魔芋辣子鸡丁的做法步骤

• 1、准备好材料：鸡胸脯肉200克（切丁后用一点盐和白胡椒粉、淀粉抓均）、白萝卜一块（切丁）、胡萝卜半根（切丁）、土豆一个（切丁）、魔芋一袋（切块）、尖辣椒一个（剪段）、姜一块（切丝）。

• 2、少量色拉油把辣椒炸出香味。

• 3、倒入鸡块和姜丝炒至变色。

• 4、倒入胡萝卜块炒片刻，放入适量的盐、糖、酱油。

• 5、倒入魔芋块翻炒片刻。

• 6、最后倒入白萝卜块和土豆块翻炒片刻。

• 7、放入少量的水小火煮3分钟，最后大火收汤，放入香菜或青葱点缀即可。