酸辣魔芋丝的做法 酸辣魔芋丝怎么做

“夏日开胃菜，也是减肥人士的必备佳品。酸辣爽口，开胃健脾。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣魔芋丝的做法步骤

• 1、魔芋洗净切细一点儿的丝，更容易入味。

• 2、把配料切好，做好准备。

• 3、锅里少放一点儿油，倒入三种调料翻炒，炒出酸辣味。

• 4、倒入魔芋丝翻炒。

• 5、加入泡菜水翻炒，此刻不放盐，起锅才放盐哈，因为酸水有酸味和盐味，所以用泡菜的酸水烧魔芋丝，绝对够味。

• 6、由于我的泡菜水味道足够，所以这道菜我一点儿其他调料都没有用，也没有放盐哦！酸辣爽口，开胃健脾。

小窍门

记得最后看酸水的味道才决定放不放盐哦！