肉丝炒窝笋干的做法 肉丝炒窝笋干怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉丝炒窝笋干的做法步骤

• 1、窝笋先用清水浸泡至软。

• 2、烧热锅倒入少许橄榄油，将腌制过的肉丝加入大火翻炒。

• 3、炒至转色盛起备用。

• 4、锅里再倒入适量橄榄油，放入大蒜炒片刻。（偷懒没洗锅）

• 5、把浸泡过的窝笋干加入一起炒。

• 6、调入少许盐以及糖调味。

• 7、再将炒过的肉丝加入一起继续翻炒。

• 8、炒均匀之后熄火上碟。

小窍门

窝笋干一定要浸泡软为止。