鸡腿肉炒窝笋的做法 鸡腿肉炒窝笋怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

鸡腿肉炒窝笋的做法步骤

• 1、鸡切块，下生抽、少许蛋清、木茨粉、蠔油、少许油抓匀腌制。

• 2、窝笋去皮切块，用盐腌制一段时间后，飞过水后过凉备用。

• 3、锅烧热下油、蒜蓉爆香，下窝笋炒香，调好味盛起备用。

• 4、锅洗净烧热，滑锅后下油、鸡肉煎香，下适量水、姜煮熟调好味。

• 5、下窝笋鸡精，炒匀后勾芡，洒上胡椒粉，淋上香油。

• 6、出锅装盘。