肉丝红萝卜窝笋丝的做法 肉丝红萝卜窝笋丝怎么做

“红萝卜、窝笋搭配，色泽美丽，加之肉丝，荤素营养均衡，味道清香甜润，家常菜的美食。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丝红萝卜窝笋丝的做法步骤

• 1、胡萝卜、窝笋去皮切丝，加适量盐抓匀腌制。

• 2、猪肉切丝，加入适量水，分几次打入，然后加入适量盐、小苏打、木茨粉、鸡精、胡椒粉、油抓匀腌制备用。

• 3、锅烧热下油、蒜蓉妙香，下猪肉丝煸炒。

• 4、下红萝卜煸炒，调味，下窝笋继续炒香。

• 5、勾芡淋明油，出锅装盘。