鸡蛋香椿卷的做法 鸡蛋香椿卷怎么做

“香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿那独有的香味总是引诱的人不得不来上一口，今天摘了一把鲜嫩的香椿，来一盘鸡蛋香椿卷”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋香椿卷的做法步骤

• 1、准备好主要材料：新鲜香椿一把和鸡蛋两个

• 2、将鸡蛋打散，摘取香椿嫩芽并洗净

• 3、将水烧开，把香椿放入焯熟，焯好的香椿放在一旁备用

• 4、将蛋液分次倒入锅中，煎成蛋皮（2个鸡蛋我煎了4张蛋皮）

• 5、煎好的鸡蛋皮

• 6、将蛋皮平铺在熟食砧板上，把焯好的香椿放在蛋皮的一边，然后将蛋皮卷起做成蛋卷

• 7、将卷好的蛋卷切成小段，用生抽和芝麻油调成蘸料，然后就可以享受美味了