红烧毛笋的做法 红烧毛笋怎么做

“邻居从老家山里祭祖回来，送了我两株毛笋，趁着新鲜连夜“炖”了。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧毛笋的做法步骤

• 1、材料如图。

• 2、洋葱切丝。

• 3、把洋葱炒软。

• 4、毛笋切成滚刀块。

• 5、放入锅内和洋葱一起翻炒。

• 6、加料酒。

• 7、加生抽、老抽、白糖等。

• 8、大火烧开后，关小火，盖上盖子，焖30-40分钟。

• 9、青蒜切片。

• 10、关火前放入青蒜，翻炒均匀。