鸡腿烧毛芋的做法 鸡腿烧毛芋怎么做

“鲜香入味的一锅炖，寒冷的冬日吃着正好”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡腿烧毛芋的做法步骤

• 1、鸡腿剁成块。

• 2、冷水下锅焯水，去除浮沫捞出。

• 3、毛芋去皮洗净切滚刀块。

• 4、油豆腐适量（我们这叫油泡）。

• 5、砂锅内放油，下入姜蒜、八角、桂皮炒香。

• 6、放入焯水后的鸡腿翻炒，加料酒、生抽、冰糖上色。

• 7、加水，放入毛芋和油豆腐烧煮，提前10分钟时加盐调味。

• 8、放入香菜，鲜香入味的一锅炖，冬日正好。