莴笋红烧肉的做法 莴笋红烧肉怎么做

““肉菜”季节莴笋配上红烧肉，香而不腻。家常下饭菜！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

莴笋红烧肉的做法步骤

• 1、自家种的莴笋。

• 2、莴笋削皮，洗净。

• 3、切块。

• 4、煮熟的肉，切块。

• 5、锅中放油，放糖，小火炒糖色，糖色微微发黄，再放入肉块翻炒，放花椒和郫县豆瓣酱，加水炖，放适量老抽。

• 6、炖十分钟放入莴笋，大火收汁，调味。

• 7、出锅，装盘。

小窍门

喜欢甜的，多放些糖。