肉末浇芋头的做法 肉沫浇芋头 肉末浇芋头怎么做

“福建长汀的槟榔芋，很粉，口感很好。即便只撒点盐蒸熟都好吃的！这款菜中的芋头可以当主食吃，肉沫又很下饭，做法简单，一学就会！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末浇芋头的做法步骤

• 1、芋头切成长条形，摆放在盘中备用

• 2、烧锅开水，放上蒸架，把芋头条放进去隔水蒸15分钟，蒸熟备用。具体时间要根据切的芋头条大小调整。

• 3、准备半碗五花肉泥

• 4、生姜切细沫，小米椒切小圏

• 5、锅里下油

• 6、油热下肉泥炒散炒香

• 7、下姜沫和小米辣炒香

• 8、淋东古酱油继续翻炒

• 9、放少许白糖提鲜

• 10、加点水多煮几分钟，把汤汁煮香浓，尝下味道，调整下咸淡

• 11、撒入葱花翻炒使其均匀受热

• 12、起锅将肉沫浇在蒸好的芋头上

• 13、美味的肉沫浇芋头上桌啦。