肉末焖芋头的做法 肉末焖芋头怎么做

“某天本来想买土豆的，去到超市，看到土豆发芽了就没买，试着买个芋头，没想到这个芋头很粉。太香了！”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉末焖芋头的做法步骤

• 1、芋头去皮切大块。削皮的时候记得戴手套，免得手痒。

• 2、备点姜蒜。

• 3、热锅下多点油，放入芋头加点点盐煎香。最好油炸，不过那样太费油而且用过的油还要处理。

• 4、生抽老抽蚝油糖适量，调成一碗汁。

• 5、煎香煎熟的芋头盛出来。

• 6、原锅下油倒入肉末炒散。

• 7、肉末出油后放姜蒜炒香。

• 8、倒入芋头。

• 9、加入酱汁翻炒。

• 10、加点点水焖一下。

• 11、味道均匀即可出锅。