芋头蒸腊肉的做法 芋头蒸腊肉怎么做

“现在是芋头收获的季节，本地村民种的芋头一般都是粉的，好好吃，我家老人也种有，不过没那么快收，我这段时间就买了两次街上卖的。芋头即使白蒸无油盐也好吃，所以拿来垫底蒸腊肉无需其他调料就很好吃。又特别适合老人小孩。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芋头蒸腊肉的做法步骤

• 1、芋头去皮切大块，放碟子里。

• 2、烧开水烫过腊肉，我家的腊肉不太咸的，就烫烫可以了，一来切的时候没那么油腻，二来容易清洗干净，毕竟晾的时候在外面风吹日晒几天吃了不少灰尘。

• 3、腊肉洗干净，切片。

• 4、切好的腊肉放到芋头上面。

• 5、电压力锅里隔水蒸。

• 6、用最低的煮饭档都可以了。好香，可惜家里的腊肉所剩无几。