平菇鸡蛋炒青菜的做法 平菇鸡蛋炒青菜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

平菇鸡蛋炒青菜的做法步骤

• 1、食材：青菜。

• 2、鸡蛋。

• 3、平菇（已清洗）。

• 4、将鸡蛋打入碗里，加点料酒。

• 5、打成蛋液，待用。

• 6、将青菜洗净、捞出。

• 7、放在案板上切开，待用。

• 8、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

• 9、接着，利用炒蛋的油下入青菜和平菇翻炒翻炒至青菜断生。

• 10、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

• 11、最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。