蘑菇炒肉丝的做法 蘑菇炒肉丝怎么做

“每天下班之前都在纠结，晚上需要吃什么，真是一件令人很烦心的事情，周边的餐馆都已经吃遍，想想都觉着没有胃口，忽然昨天心血来潮回家做了个蘑菇炒肉丝，全部材料消费10元，经济实惠，还卫生。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蘑菇炒肉丝的做法步骤

• 1、①：猪肉切成丝，放两勺料酒，在放1小勺盐，加入淀粉弄匀，腌制15分钟，让调料更渗入肉里②：等油锅热好之后，大葱白放下去翻炒，炒出香味，肉丝马上放下去，炒一会放一点深抽，翻炒均匀之后马上成起放一边，这样肉质比较嫩！

• 2、马上再起油锅，放入切好的白色小蘑菇片，继续翻炒，

• 3、①：蘑菇8成熟时，马上放肉丝翻炒，最后加大葱叶翻炒。

• 4、好了之后，马上成起。