口蘑炒肉丝的做法 口蘑炒肉丝怎么做

“口蘑也叫白蘑菇，富含微量元素硒，是良好的补硒食品，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。益气、散血热、化痰理气的养生食材。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

口蘑炒肉丝的做法步骤

• 1、准备食材备用。

• 2、青椒，蘑菇，蒜姜分别切片状，葱切小段。

• 3、红辣椒切小段。

• 4、肉丝里放入一个鸡蛋清，少许盐，胡椒粉，味极鲜酱油。

• 5、再放入一半量的葱姜蒜，搅拌均匀，腌制10分钟入味。

• 6、锅里放入油。

• 7、油热后倒入剩下一半量的葱姜蒜煸香。

• 8、倒入肉丝，翻炒均匀。

• 9、倒入蘑菇。

• 10、加入味极鲜酱油，继续翻炒均匀至断生。

• 11、最后放入少许盐。

• 12、倒入红辣椒，翻炒几下出锅。

• 13、成品图。

• 14、成品图。简单快捷~~~

• 15、成品图。补硒佳品~~~

• 16、成品图。健康养生~~~

小窍门

口蘑本身味道鲜美，不用再放鸡精和味精。