海虾炒滑蛋的做法 海虾炒滑蛋怎么做

“某日在电视上看到某个明星做这道菜参加比赛，虽然卖相不咋地，但却获得很多人的好评，搞的我也心思思想吃。HOHO,真的很不错，鸡蛋和海鲜的绝配鲜！
本来是海虾炒滑蛋的，可是失手炒的鸡蛋过老了，”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海虾炒滑蛋的做法步骤

• 1、海虾，鸡蛋，生抽，胡椒粉

• 2、海虾剪去尖尖的虾头触须，洗净。

• 3、鸡蛋放适量的生抽，胡椒粉打散拌匀。海虾多少有咸水的味，调料只需放鸡蛋的调料量就可以

• 4、少油热锅放海虾煎

• 5、2面都煎

• 6、煎熟海虾，放点油，因为鸡蛋需要油

• 7、倒入蛋液快速炒

• 8、炒好起锅有点失手鸡蛋炒老了。

• 9、海虾炒蛋

小窍门

海虾是海产品咸水虾有咸味，故此放调味时要控制量以免过咸。