滋补的香辣豆豉煎鱼籽怎么做好吃又简单
香辣豆豉煎鱼籽这道美食经常出没于人们的餐桌之上，富含丰富的营养物质，所需要的食材主要为鱼籽。鱼籽作为鱼中一种鲜美而又营养的美食，备受人们的喜爱，而且食用方法也多种多样，搭配上花椒等多种美味的辅料，经过高温的处理，美味相互融合，好吃极了。
主料
鱼籽 ：50辅料
料酒 ：适量花椒 ：适量
盐 ：适量
白胡椒 ：适量
龙口粉丝 ：适量
植物油 ：适量
豆豉辣酱 ：适量
具体步骤
鱼籽冲洗干净，外膜不需要去掉，直接放在料酒、花椒粉、胡椒粉和盐的混合液中，腌制10分钟
在面粉中滚一下，裹上薄薄的一层
热锅热油，小火，放在锅边慢慢煎一定要很小的火，不然鱼籽容易爆开
煎鱼的同时，将龙口粉丝泡在冷水中，稍软后在手上绕成圈
油烧到五六成热，将绕好的粉丝放在漏勺中，入油炸脆盛出
鱼籽煎到一面凝固，出现焦痕，翻面，继续小火煎时间稍久一些，防止内芯的鱼籽没有熟透
摆盘，在炸好的粉丝上浇少许豆豉辣酱，就可以配在一起吃啦
