自酿蜢虾酱怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

活蜢虾 ：1000

辅料

盐 ：50

具体步骤

1. 活蜢虾1000克、盐50克、干净的真空玻璃罐一个。

2. 蜢虾用盐拌匀。

3. 装入真空玻璃管封存。

4. 在避光的地方，或进冰箱的冷藏室，放上10天左右就可以了。

烹饪技巧

蜢虾酱营养均衡促进食欲，可以增进人的机体新陈代谢。同时，蜢虾酱属凉性食品，适量食用可帮助上班族清热败火。如果用蜢虾酱配上黄瓜、嫩葱、萝卜、生菜、菠菜等时令蔬菜蘸食，就是所谓的超级美味“抹虾酱”，是最鲜美无比的传统美食咯。