青椒炒臭豆腐的做法 青椒炒臭豆腐怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒炒臭豆腐的做法步骤

• 1、不粘锅中放油烧热，放入臭豆腐（如果能买到臭干更好）煎至焦黄。

• 2、煎好的臭豆腐切成厚片。

• 3、青椒洗净切粗丝，葱切圈。

• 4、不粘锅中倒油，放入葱炒香。

• 5、放入青椒翻炒。

• 6、青椒炒软后，加入适量盐调味。

• 7、放入臭豆腐，轻轻搅拌均匀。

小窍门

如果能买到臭豆腐干更好，可以省略煎的一步。
臭豆腐有淡淡咸味，所以要先给炒好的青椒调味，如果炒好再调味，臭豆腐可能会很咸。