青椒炒豆腐皮的做法 青椒炒豆腐皮怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒炒豆腐皮的做法步骤

• 1、青椒去蒂切块，大葱切片，大蒜切片，八角准备，豆腐皮切菱形块放入水中泡洗干净。

• 2、烧水焯豆腐皮，去除豆腥味。

• 3、焯豆腐皮的时候切点蒜末。

• 4、锅中放油，小火煸炒葱白，姜片，八角出香味。

• 5、编制微微发褐色捞出葱姜八角扔掉不要。

• 6、锅中加清水生抽，料酒，白糖，烧开放入豆腐皮。

• 7、大火烧开，中火烧至汤汁微收。

• 8、放入尖椒煸炒断生。

• 9、最后大火收下汁即可。