香橙蛤蛎的做法 香橙蛤蛎怎么做

“原汁原味的一道菜，香气浓郁。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香橙蛤蛎的做法步骤

• 1、把香橙皮刨下来，香橙磨汁。

• 2、胡萝卜和橙皮切丝，大蒜和葱头切丁待用。

• 3、锅加热倒入橄榄油，加入大蒜和葱头爆香。

• 4、放入萝卜丝和月桂翻炒一下

• 5、倒入蛤蛎翻炒

• 6、倒入橙汁让蛤蛎完全打开

• 7、当蛤蛎完全打开后，把蛤蛎捞起盛盘待用。

• 8、把橙皮丝倒入剩下的汤汁加入胡椒粉关小火收汁

• 9、把收好的汤汁淋在盛好的蛤蛎上，就完成了。

小窍门

记的蛤蛎一全部打开就马上捞起，这样蛤蛎的肉才能保持鲜嫩。