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羊杂的做法 羊杂怎么做

羊杂的做法 羊杂怎么做

可能只有内蒙人才会爱吃的吧

食材明细

主料
  • 羊杂 (500g)
  • (适量)
  • 土豆 (一个)
  • 香菜 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
辅料
  • 红油 (适量)
  • 重庆底料 (适量(辣))
  • 郫县豆瓣酱 (适量)
  • 盐巴 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

羊杂的做法步骤

  • 羊杂的做法 羊杂怎么做 第2张

    1、将羊杂切丝

  • 羊杂的做法 羊杂怎么做 第3张

    2、土豆切条葱姜蒜备好

  • 羊杂的做法 羊杂怎么做 第4张

    3、放油,入葱姜蒜,煸香,放入羊杂,炒,喷料酒,待羊杂发出滋滋声,煸炒羊杂可以去腥

  • 羊杂的做法 羊杂怎么做 第5张

    4、砂锅烧水,放入红油,红油是买羊杂带的一小块,郫县豆瓣酱两勺,重庆辣料,根据自己口味添加

  • 羊杂的做法 羊杂怎么做 第6张

    5、放入适量

  • 羊杂的做法 羊杂怎么做 第7张

    6、放入羊杂,沸腾后转小火

  • 羊杂的做法 羊杂怎么做 第8张

    7、小火两小时,羊杂不易熟烂,要想好吃就得多炖,软烂后放入土豆条,煮20分钟

  • 羊杂的做法 羊杂怎么做 第9张

    8、呼市人喜欢配白焙子或者牛舌(饼)

  • 羊杂的做法 羊杂怎么做 第10张

    9、我和咪咪的午饭