盐水煮羊杂的做法 盐水煮羊杂怎么做

“一个人吃东西，实在吃不动，我把羊肚单独做了，羊心和羊肾冰起来，羊肝留了一小块，其余送人啦。
这一次就把肝，肺和沙肝一起盐水煮了，煮熟了可以直接吃，也可以用来做菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

盐水煮羊杂的做法步骤

• 1、羊杂洗净，冷水下锅，放料酒焯水。

• 2、煮开锅。

• 3、清水洗净浮末，放食盐了卤肉料。

• 4、放葱姜。

• 5、放清水。

• 6、煮25分钟左右即可，不取出来，汤汁浸泡着入味。

小窍门

不需要放生抽等，就放食盐。