干豆角红烧肉的做法 干豆角红烧肉怎么做

“中国好邻居给的自己家晾晒的干豆角，泡发一下，做个干豆角红烧肉😋”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

干豆角红烧肉的做法步骤

• 1、泡发干豆角，懒了点儿，这是泡到第二天的，正常泡2—3小时就可以了。

• 2、五花肉处理干净，切小块。

• 3、切肉的时间就可以煮鸡蛋了，凉了以后剥壳待用。

• 4、准备辅料，姜切片、蒜切块、葱切段、大料、干辣椒、香叶、没放花椒，吃的时候很容易吃到的

• 5、热锅放入五花肉不要再放油了，因为有肥肉自己就出大油了，把肉四面煎出颜色

• 6、油出来后倒入料酒、酱油、糖、倒入之前准备好的辅料

• 7、倒入干豆角一起翻炒

• 8、放入电压力锅中，选择肉类档就等出锅啦

• 9、昨晚准备好的，把时间预约好，今天早上起来就可以直接吃了。

小窍门

因为有很多酱料了，所以没有放食盐和鸡精，味道很鲜美的。