热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

烧肉的做法 烧肉怎么做

烧肉的做法 烧肉怎么做

食材明细

主料
  • 五花肉 (适量)
辅料
  • 老抽 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 大料 (适量)
  • 香叶 (适量)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

烧肉的做法步骤

  • 烧肉的做法 烧肉怎么做 第2张

    1、带皮五花肉清洗后切大块

  • 烧肉的做法 烧肉怎么做 第3张

    2、凉水下锅放入五花肉煮开撇去浮沫

  • 烧肉的做法 烧肉怎么做 第4张

    3、把调料全部放入,

  • 烧肉的做法 烧肉怎么做 第5张

    4、准备炒锅,放冰糖炒糖色后加入水,

  • 烧肉的做法 烧肉怎么做 第6张

    5、炒好的糖色水连同所以调料倒入肉中,加入老抽,盐,煮至肉能用筷子扎透即可

  • 烧肉的做法 烧肉怎么做 第7张

    6、准备一个空碗,放入蜂蜜老抽调汁,煮好的肉抹老抽控干水分

  • 烧肉的做法 烧肉怎么做 第8张

    7、起锅热油炸至变色捞出

  • 烧肉的做法 烧肉怎么做 第9张

    8、再次加热卤肉汤把肉放入卤肉汤中,泡至肉皮起泡。制作完成