茶树菇炒鱿鱼的做法 茶树菇炒鱿鱼怎么做

“茶树菇是一种集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。我们当地现在中茶树菇的非常多，而且是新鲜的茶树菇。茶树菇的盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，和鱿鱼同炒味道非常鲜美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

茶树菇炒鱿鱼的做法步骤

• 1、鱿鱼洗净切成条。

• 2、茶树菇洗净备用。

• 3、热锅下油，放入葱姜炝锅。

• 4、加入茶树菇翻炒至断生。

• 5、加入鱿鱼翻炒均匀。

• 6、再加入剩余的葱姜末和盐。

• 7、翻炒均匀。

• 8、盖盖煮2分钟关火成盘即可。

小窍门

鱿鱼和茶树菇本身都非常鲜，所以炒制时不要加味精。