韩式年糕汤怎么做好吃又简单
主料
年糕片 ：24片小鱼饼 ：适量
火腿 ：适量
西葫芦 ：半个
大白菜 ：几叶
胡萝卜 ：半个
辅料
大酱 ：适量韩国辣酱 ：适量
具体步骤
1. 大白菜切片 厚的地方要片的薄一些 白菜在汤里煮好了非常好吃 而且看着多一煮就没多少了 所以可以多放
2. 西葫芦切片 我用了半个也可以再多放些
3. 胡萝卜和小鱼饼也都切片 胡萝卜不用太多 小鱼饼从中间切开一分为二即可
4. 这是剩下的半个西葫芦 我把它们切成了大片做了西葫芦饼 具体做法就是切片之后在每一片上抹少许盐 开火倒油 西葫芦片两面沾面粉再两面裹蛋液 下锅煎
5. 把除了年糕所有的片下油锅炒软 然后倒水到刚刚没过它们 放两勺韩国辣酱一勺大酱 我自己是这样做的啦 也可以只用辣酱 应该没什么差
6. 年糕片也下锅煮 因为我买的这种是非常好熟的 一下锅就软了 所以最后放 如果买的是那种大块的或者要煮很久的年糕条就建议先焯一下备用 然后最后再下锅 个人最后还切了大块的火腿一起煮了两分钟 喜欢吃肉的推荐 不喜欢就不放
7. 因为煮的过程中我还同时煎了西葫芦饼 太忙了没拍照 总之就是煮到汤黏糊糊的但是不要太干的那种程度就出锅吧 真的太好吃了
