茶树菇炒肉的做法 茶树菇炒肉怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茶树菇炒肉的做法步骤

• 1、茶树菇切段备用。

• 2、蒜切末姜切段。

• 3、螺丝椒拍后切丝。

• 4、肉切片加入料酒胡椒老抽生抽拌匀，腌制十分钟。

• 5、先炒五花肉，油热后后放入姜段翻炒两个，放入肉片，将肉片炒熟盛出备用。

• 6、重新起锅，油热后后放入姜和蒜，爆香放入茶树菇，将水分完全炒出。

• 7、茶树菇水分炒出来后，加入肉片，翻炒后加入胡椒、生抽，翻炒均匀。

• 8、最后放入螺丝椒翻炒均匀，即可出锅。

• 9、成品。

小窍门

螺丝椒挺辣的，能吃辣的可以多放，炒茶树菇的时候一定要多放油。