鱿鱼茶树菇做法有哪些

我们常了解的一些对人体的补品就包括鲍鱼和茶树菇，鱿鱼呢有着丰富的蛋白质，味鲜。而茶树菇呢是一种野生草菌，通常适用于炖各种补汤用。这两种如果加在一起能产生什么功效呢？对人体有什么好处呢？接下来我们大家就一起了解一下吧。

一、鱿鱼茶树菇做法有哪些

鱿鱼茶树菇，口味咸鲜。主要用料鱿鱼，茶树菇。食用功效，健脾止泻，补肾滋阴。但鱿鱼胆固醇较高，固高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。

做法一：鱿鱼切成细条，焯水，沥干水分备用;茶树菇洗净切段。锅内放油，炒香葱姜蒜，然后放入茶树菇炒熟，放入鱿鱼一起翻炒，调入适量的盐、鸡精、生抽，翻炒均匀即可出锅。

做法二：将干茶树菇、鱿鱼丝用温水浸泡30-40分钟后，清洗干净，将水挤干，姜蒜干辣椒切好备用，青椒根据个人喜好适量即可。将去水后的茶树菇放入锅干炒，请勿放油，主要炒出茶树菇的香味，出香味后，起锅备用;然后锅中加入少许油，放入姜蒜干辣椒翻炒，出香味后放入鱿鱼丝翻炒，其间放入料酒、酱油、耗油、醋翻炒3分钟左右。等鱿鱼丝炒好，放入备好的茶树菇、青椒翻炒，加少许盐、鸡精，即可出锅。一盘香喷喷的美味香辣鱿鱼茶树菇就好了。

做法三：准备鱿鱼干、海蛎干、茶树菇、五花肉、腐竹、葱姜蒜。

提前准备各种干货。海蛎干(左下)泡一下午。鱿鱼切段，这次怕锅装不下只用了鱿鱼须，结果煮完缩水了，一家人在一堆茶树菇中间找鱿鱼吃茶树菇洗净，切掉带泥的根部，稍微泡一会儿。腐竹用温水泡开切小段。五花肉切麻将块，用量多少看个人喜好，这道菜的油水全靠它了。姜切薄片(我用了10片左右)，葱切段，蒜不用切。除腐竹以外的其它食材统统倒进砂锅里，加水没过食材，倒适量料酒，开始愉快的咕嘟吧!大火烧开后转小火慢炖，约一小时后倒入生抽(我倒了3茶匙)和少量冰糖，转中火收汁(以茶树菇炖烂了为准，我用了大概半小时)。尝尝咸淡，适当加点儿盐，再煮个两三分钟就可以起锅啦~

一部分鱿鱼茶树菇的做法就是这些。

以上就是鱿鱼茶树菇的部分做法。口味咸香。有兴趣的小伙伴可以学一学哦，空闲时间可以做起来尝尝，也可以为家人朋友献上你的厨艺啦，鱿鱼茶树菇不太适合胆固醇高的人群食用哦，最好食用之前询问一下医生，正常人吃的话是有滋补效果的。