沙琪玛 自制沙琪玛

“以为很难呢，其实挺简单的，喜欢甜品的可以试试”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制沙琪玛的做法步骤

• 1、面粉加入鸡蛋揉成面团。

• 2、醒10分钟左右。

• 3、擀面皮。

• 4、切成小条，多弄点粉防粘。

• 5、锅里热油炸面条。

• 6、面条全部炸好了。

• 7、锅里放糖加水熬糖。

• 8、加入麦芽糖熬。

• 9、熬成拉丝。

• 10、准备点芝麻葡萄干。

• 11、把炸好的面条倒入糖浆里拌，加入芝麻葡萄干，全部粘上。

• 12、差不多这样。

• 13、倒入不沾盘里，压紧，切块。

小窍门

我这个量的糖比较甜，不喜欢太甜的减量