黄瓜煮昂刺鱼的做法 黄瓜煮昂刺鱼怎么做

“鱼香,汤鲜,瓜脆”

食材明细

• 苦味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黄瓜煮昂刺鱼的做法步骤

• 1、鱼剖好，洗净。

• 2、黄瓜去皮切片。

• 3、姜、蒜洗净切片。

• 4、热锅下油将姜蒜爆得，倒入汪刺鱼稍煎。

• 5、待鱼煎至七成熟，倒入一大碗热水。

• 6、鱼汤煮到奶白色，倒入黄瓜片，加适量干辣椒沫稍煮。

• 7、快出锅时，放入紫苏叶，调放盐和适量味精。